婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
酒店位于常德路与西康路之间,面对充满老上海风情的酒吧一条街——同乐坊,步行至亚新生活广场约10分钟,步行约600米至地铁7号线昌平路4号口,交通四通八达。
- 距离上海浦东国际机场48.5公里,乘坐出租车约50分钟;
- 距离上海虹桥国际机场14.5公里,乘坐出租车约25分钟;
- 距离上海火车站4公里,乘坐出租车约10分钟;
- 距离人民广场4.5公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离外滩6.5公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离静安寺、上海展览中心2公里,乘坐出租车约5分钟。
靳子:好评
设备有的点陈旧了 ,这个地段这个价格性价比还可以。
会员1536:好评
房间水壶很脏,不过联系后很迅速的来处理了。出热水有点慢。主要是交通不方便,都在静安区了竟然叫不到车,可能是上海都难叫吧。可惜的是家里有人住院在华山医院,明明在携程搜索范围是一千米内步行能到的,不知道怎么会匹配出现一个这么远的。现在交通又不便,挺麻烦的。
chexingtianxia :好评
很不错哦,市中心,交通方便,安静。